Разделочные доски для мероприятий
Разделочные доски используют при подготовке продуктов на выездной кухне и мероприятиях. В каталоге Пан-Прокат представлены модели, которые можно подобрать с учетом меню и организации рабочего места.
Как выбрать доску
- Размер. Сверьте габариты доски с рабочей поверхностью и задачами кухни.
- Материал. Уточните характеристики выбранной модели в карточке товара.
- Количество. Учитывайте число рабочих мест и продукты, которые планируется подготавливать.
Характеристики и комплектацию изделий уточняйте при заказе. Для разных продуктов подбирайте инвентарь с учетом требований к безопасности и организации работы кухни.
Подготовка рабочего места
Заранее составьте перечень блюд и определите необходимый инвентарь. Предусмотрите достаточно места для нарезки, размещения продуктов и работы персонала.
Количество досок и порядок их использования полезно согласовать с поварами или кейтеринговой службой. Условия аренды уточняйте при обращении.
Оборудование для выездной кухни
Для подготовки блюд можно также подобрать слайсер и другое оборудование для мероприятий. Сообщите дату, место проведения и состав необходимого комплекта, чтобы уточнить условия заказа.
