Мармиты и гастроемкости нужны, когда горячие блюда должны оставаться теплыми в течение всего мероприятия. Оборудование используют на банкетах, фуршетах, деловых завтраках, свадьбах, конференциях, фестивалях и выездном кейтеринге. В Пан-Прокат можно арендовать мармиты для первых и вторых блюд, моделей для шведского стола, VIP-подачи и работы на площадках в Москве и Московской области.
Аренда мармитов и гастроемкостей для мероприятий
Мармит помогает поддерживать температуру блюда без постоянного возврата на кухню. Это удобно для порционной подачи, линии самообслуживания и блюд, которые должны дождаться выхода по таймингу программы. Гастроемкости используют для гарниров, мяса, рыбы, овощей, соусов и других блюд, которые должны быть под рукой у кейтеринга.
Если техническую зону нужно подготовить полностью, мармиты можно дополнить тепловым оборудованием, тележками, столами, посудой и другим оборудованием для мероприятий. Такой комплект помогает заранее закрыть основные задачи кухни и линии подачи.
Что выбрать под задачу
Для шведского стола
Для шведского стола подойдут мармиты с удобным доступом к блюдам. Гости самостоятельно подходят к линии раздачи, поэтому оборудование должно устойчиво стоять, не мешать движению и сохранять температуру еды до конца подачи.
Для размещения горячих блюд и удобной работы персонала можно заранее подобрать столы для линии подачи, а для перемещения гастроемкостей по площадке, транспортировочные тележки.
Для банкета и кейтеринга
На банкетах мармиты помогают выдерживать темп обслуживания. Блюда можно подготовить заранее, разместить в гастроемкостях и подавать по мере необходимости. Это особенно важно при большом количестве гостей, плотной программе или ограниченной кухне на площадке.
Для премиальной подачи
VIP-мармиты и модели с аккуратным корпусом подходят для открытой линии подачи, где оборудование видно гостям. Их используют на презентациях, приемах, корпоративных ужинах и мероприятиях с повышенными требованиями к внешнему виду сервировки.
Если линия должна выглядеть более выразительно, мармиты можно дополнить фуршетной системой Zeiher и посудой из раздела Аренда посуды VIP.
Как рассчитать комплект
Начните с меню. Отдельно посчитайте супы, горячие блюда, гарниры, соусы и позиции, которые должны находиться на линии одновременно. Затем уточните количество гостей, длительность подачи, формат обслуживания и доступ к электропитанию.
Для площадки без полноценной кухни заранее согласуйте схему с кейтерингом. Так будет понятно, какие мармиты нужны, сколько гастроемкостей заложить в запас и где удобнее разместить линию раздачи. Для горячей нарезки можно дополнительно рассмотреть карвинговые станции.
Доставка и оформление заказа
В каталоге указана стоимость аренды за первые сутки. Если мармиты и гастроемкости нужны на два дня или дольше, последующие сутки рассчитываются дешевле. Такой формат удобен для форумов, свадеб, выставок, фестивалей и событий с ранним монтажом.
Заказ можно забрать самовывозом со склада или оформить доставку по Москве и Московской области. Разгрузка, расстановка и обратный вывоз согласуются отдельно. Выберите нужные позиции, укажите количество, дату и срок аренды, затем отправьте заявку через сайт. Другие решения для оснащения площадки смотрите в Каталоге Пан-Прокат.
