Гастроемкости для мероприятий
Гастроемкости используют для размещения и подачи блюд при организации банкетов, фуршетов и других мероприятий. В каталоге Пан-Прокат представлены емкости GN разных размеров и глубины. При выборе учитывайте меню, объем блюд и оборудование, с которым планируется использовать емкости.
Как выбрать гастроемкость
- Размер GN. Сверьте габариты емкости с размерами рабочего места или оборудования, для которого она предназначена.
- Глубина. Выберите подходящую высоту с учетом объема и способа подачи блюда.
- Количество. Учтите число блюд, порядок обслуживания и необходимость замены или пополнения емкостей.
Размеры и другие характеристики указаны в карточках товаров. Совместимость с конкретным оборудованием, комплектацию и доступность на дату мероприятия уточняйте при заказе.
Подбор для выездного обслуживания
Начните с меню и схемы подачи: определите, какие блюда будут находиться в каждой емкости и какой объем потребуется в течение мероприятия. Для разных блюд могут понадобиться гастроемкости разной глубины и размеров.
Если емкости используются вместе с оборудованием для подачи горячих блюд, заранее проверьте размеры посадочных мест и особенности выбранных моделей. Необходимость крышек и другого инвентаря согласуйте при оформлении заказа.
Оборудование для подачи блюд
Для организации подачи гастроемкости можно подобрать вместе с оборудованием из раздела мармитов и гастроемкостей. При обращении сообщите дату, место мероприятия, необходимое количество и параметры оборудования, чтобы уточнить состав заказа и условия аренды.
