Eternum X15 выбирают для сервировки, где приборы должны выглядеть самостоятельной деталью стола. У серии выразительная форма ручки, поэтому она хорошо заметна рядом с белым фарфором, цветными тарелками, плотными салфетками и бокалами сложной формы. Такой комплект подходит для свадеб, банкетов, закрытых ужинов, приемов, гастрономических сетов и деловых событий с рассадкой.
Столовые приборы Eternum X15 для мероприятий
В разделе можно собрать набор под разные части меню: столовые и закусочные вилки, столовые и закусочные ножи, столовые, десертные, чайные и кофейные ложки, нож для масла, вилку для пирожного, вилку и нож для рыбы. Это удобно, если у ужина есть несколько перемен блюд, отдельная рыбная подача, десерт и чайная часть.
Eternum X15 уместны в сервировке, где уже используются фарфор, стекло и текстиль высокого уровня. Приборы можно сочетать с бокалами, тарелками и другими позициями из раздела посуда VIP для мероприятий, чтобы стол выглядел цельно, без смешения случайных серий.
Как разложить приборы по меню
Для основного горячего блюда используют столовую вилку и столовый нож. Для закусок нужен отдельный комплект меньшего формата. Если в меню есть рыба, лучше добавить специальные приборы: они выглядят аккуратнее и удобнее для гостя, чем универсальные нож и вилка.
Нож для масла ставят при хлебной подаче, бриоши, багете, масле, паштетах и сырных сетах. Вилка для пирожного нужна для десертов, тортов, тартов, пирожных и небольших сладких подач. Чайные и кофейные ложки считают отдельно, особенно если после ужина планируется кофе-станция или десертный стол.
Где серия раскрывается лучше
На свадебном ужине X15 хорошо смотрится с подстановочными тарелками, тканевыми салфетками и карточками рассадки. На деловом приеме серия добавляет столу статус, но не делает сервировку перегруженной. На дегустации приборы помогают разделить блюда по этапам, чтобы гость не ждал замену перед каждой подачей.
Для фуршета с частичной рассадкой можно взять сокращенный набор: закусочные приборы, десертные позиции и ложки для чая или кофе. Для классического банкета лучше сразу считать полный комплект на каждое место и резерв для замены.
Расчет количества без лишнего запаса
Начинать лучше с меню, а не с общего числа гостей. Один гость может использовать несколько вилок, ножей и ложек за вечер. Если есть закуска, горячее, рыба, десерт и чай, расчет будет заметно отличаться от короткого ужина с одной подачей.
Отдельно считают приборы для президиума, артистов, команды, детского стола и поздней досадки. Запас нужен на замену после перемен блюд, случайные падения, пересервировку и работу официантов. Если на площадке нет мойки, резерв стоит увеличить, чтобы сервис не зависел от сбора использованных приборов.
Подготовка площадки
До доставки стоит определить, кто раскладывает приборы, где хранятся чистые короба и куда складывают использованные позиции после сервиса. На больших банкетах это влияет на скорость работы не меньше, чем количество официантов. Короба не должны стоять в гостевых проходах, у бара или рядом с фуршетной линией.
В каталоге указана стоимость аренды за первые сутки. При заказе на два дня или дольше последующие сутки рассчитываются дешевле. Приборы можно забрать самовывозом со склада или оформить доставку по Москве и Московской области. Упаковка, раскладка, мойка после мероприятия и обратный вывоз согласуются отдельно.
Как оформить заказ
Выберите нужные позиции Eternum X15, укажите количество, дату, срок аренды и адрес площадки. Менеджер проверит наличие, рассчитает залог и доставку, при необходимости поможет сверить комплект с меню, рассадкой и порядком обслуживания. Другие позиции для стола, бара, мебели, текстиля и технических зон смотрите в Каталоге Пан-Прокат.
